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Salada Colorida de Outono
10/04/2022 09:00
Salada Colorida de Outono
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
1 beterraba previamente cozida
1/2 abacate
1 laranja
Amêndoas
Folhas de alface mimosa
Manjericão
Endro
Sementes (abóbora, girassol, etc)
Pimenta do Reino moída na hora
1 colher de sopa de azeite
1/2 limão siciliano
Modo de Preparo
Cozinhe a beterraba no vapor, aguarde esfriar e corte em cubos. Reserve.
Higienize as folhas, seque bem e corte-as rusticamente com as mãos. Corte em fatias o abacate e a laranja.
Em um bowl grande, coloque a beterraba e adicione os temperos (azeite, limão e sal), misture. Acrescente o alface, a laranja, o abacate e as ervas frescas e misture delicadamente. Por último polvilhe as amêndoas e as sementes.
Sirva imediatamente e bom apetite!