Chocolate Quente Cremoso

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 2 porções

 

Ingredientes

2 xícaras de leite integral

2 colheres sopa de açúcar demerara

½ xícara de chocolate amargo 40% picado

1 pitada de canela (opcional)

Creme chantilly (opcional)

Modo de Preparo

Misture o leite, a canela e o açúcar em uma panela pequena e aqueça em fogo médio.

Enquanto o leite esquenta, coloque o chocolate picado no micro-ondas e aqueça por 30 segundos. Retire o chocolate e mexa. Volte ao micro-ondas e aqueça por mais trinta segundos, retire e mexa até derreter por completo.

Antes do leite chegar ao ponto de ferver, desligue o fogo e acrescente o chocolate derretido, mexendo para incorporar. 

Se desejar, cubra com chantilly e divirta-se!